Lead Chef

Sentral Adi Bangunan · 📍 Gowa, Sulawesi Selatan · Diposting 2026-10-11
FULL_TIME⭐ TERVERIFIKASI
Rp 18.000.000 – Rp 27.000.000 per month
[object Object]

📋 Tanggung Jawab Pekerjaan

Memimpin dan mengelola tim chef dengan efektif.,Membuat dan mengembangkan menu yang inovatif dan sesuai dengan standar kualitas.,Memastikan keberlanjutan operasional dapur dengan mengoptimalkan penggunaan bahan baku.,Memantau kualitas makanan dan memastikan standar higienis dan keselamatan makanan.,Berkoordinasi dengan departemen lain untuk memastikan pengalaman makan yang baik bagi pelanggan.,Melakukan inventarisasi bahan baku dan mengelola stok.,Mengembangkan dan menerapkan praktik kepemimpinan yang kuat dalam tim.,Mengikuti tren kuliner terkini dan menerapkannya dalam menu.

🎓 Kualifikasi & Syarat

Pendidikan minimal SMA atau setara.,Minimal 5 tahun pengalaman sebagai Chef atau di posisi serupa.,Memiliki sertifikasi atau pelatihan khusus dalam bidang kuliner.,Memiliki pemahaman yang kuat tentang standar higienis dan keselamatan makanan.,Keterampilan komunikasi yang baik dan kemampuan untuk memimpin tim.,Kemampuan untuk bekerja di bawah tekanan dan dalam lingkungan yang dinamis.,Pengalaman dalam mengembangkan dan mengimplementasikan menu baru.,Memiliki pengetahuan tentang manajemen stok dan inventarisasi bahan baku.

🛠️ Keahlian

Kepemimpinan timManajemen operasional dapurKreativitas dalam menu developmentKepatuhan terhadap standar higienis dan keselamatan makananKomunikasi efektifManajemen stok dan inventarisasi bahan baku
Siap Melamar?
Kirim lamaran sekarang sebelum batas waktu.🚀 Lamar Sekarang

Lowongan Terkait