Senior Head Chef

Sumber Hendra Geprek · 📍 Pontianak · Diposting 2026-10-12

FULL_TIME⭐ TERVERIFIKASI

nego

Sumber Hendra Geprek adalah restoran yang terkenal dengan hidangan geprek khas Indonesia. Kami sedang mencari seorang Senior Head Chef yang berpengalaman dan berdedikasi tinggi untuk bergabung dengan tim kami. Di posisi ini, Anda akan bertanggung jawab atas kualitas hidangan, manajemen tim, dan pengembangan menu.

Kami menawarkan lingkungan kerja yang dinamis, gaji yang kompetitif, dan peluang untuk berkembang dalam industri kuliner. Jika Anda memiliki passion untuk memasak dan ingin menjadi bagian dari tim yang kreatif dan inovatif, kami sangat berharap Anda bergabung dengan kami.

Temukan peluang untuk mengembangkan bakat Anda bersama Sumber Hendra Geprek dan jadilah bagian dari perjalanan kuliner kami.

📋 Tanggung Jawab Pekerjaan

Tanggung Jawab:

Mengembangkan dan mengimplementasikan menu hidangan geprek yang inovatif dan berkualitas tinggi.

Memimpin dan mengelola tim chef dengan baik.

Memastikan kualitas dan keamanan makanan yang sesuai dengan standar internasional.

Mengawasi persediaan bahan-bahan dan mengatur pembelian.

Membuat laporan kinerja dan memberikan umpan balik kepada manajemen.

Memastikan operasional dapur berjalan lancar dan efisien.

Menghadiri acara-acara dan acara khusus jika diperlukan.

Mengikuti tren dan perkembangan terbaru dalam industri kuliner.

🎓 Kualifikasi & Syarat

Kualifikasi:

Pengalaman minimal 5 tahun sebagai Head Chef atau posisi serupa di restoran ternama.

Memiliki sertifikasi keahlian dari lembaga terpercaya (misalnya, CIEH, SFC, atau setara).

Memiliki pengetahuan mendalam tentang hidangan geprek dan hidangan Indonesia.

Memiliki keterampilan manajerial dan kepemimpinan yang kuat.

Memiliki kemampuan komunikasi yang baik dan dapat bekerja dalam tim.

Memiliki kemampuan analitis dan pengambilan keputusan yang cepat.

Memiliki pengetahuan tentang sistem HACCP dan standar keamanan makanan.

Memiliki kemampuan untuk bekerja di bawah tekanan dan dalam lingkungan yang cepat.

🛠️ Keahlian

Kemampuan memasak yang baikkreativitaskepemimpinanmanajerialdan kemampuan analitis.

Siap Melamar?
Kirim lamaran sekarang sebelum batas waktu.🚀 Lamar Sekarang