Lead Head Chef

Sky Web Sentosa · 📍 Cianjur, Jawa Barat · Diposting 2026-10-11
FULL_TIME⭐ TERVERIFIKASI
Rp 9.000.000 – Rp 15.000.000 per month
Kami mencari seorang Lead Head Chef yang berpengalaman untuk bergabung dengan tim kami di Sky Web Sentosa. Anda akan bertanggung jawab atas kualitas makanan dan minuman di restoran kami. Jika Anda memiliki kemampuan memimpin tim dan memiliki visi untuk meningkatkan kualitas hidangan, ini adalah kesempatan yang tepat untuk Anda.

📋 Tanggung Jawab Pekerjaan

Memimpin tim chef dalam mempersiapkan dan menyajikan hidangan berkualitas tinggi.,Mengembangkan menu yang inovatif dan sesuai dengan tren saat ini.,Memastikan standar keamanan makanan dan higiene dapur dipertahankan.,Mengelola inventaris bahan makanan dan memastikan ketersediaan stok yang memadai.,Melakukan evaluasi kinerja tim dan memberikan umpan balik yang konstruktif.,Menjaga keamanan dan kebersihan dapur serta peralatan masak.,Berkoordinasi dengan tim pemasaran untuk mempromosikan menu khusus.,Mengikuti perkembangan tren dan praktik terbaik dalam industri kuliner.

🎓 Kualifikasi & Syarat

Minimal 5 tahun pengalaman sebagai Head Chef atau posisi serupa.,Pendidikan formal di bidang kuliner atau setara.,Memiliki sertifikasi keamanan makanan (misalnya HACCP) merupakan keuntungan.,Pengalaman dalam memimpin tim besar dan mengelola operasional dapur.,Kemampuan berkomunikasi yang baik dan kemampuan manajerial yang kuat.,Fleksibilitas untuk bekerja dalam lingkungan yang menantang dan berubah-ubah.,Pengalaman dalam mengelola menu dan inventaris bahan makanan.,Memiliki pengetahuan tentang tren kuliner internasional adalah nilai tambah.

🛠️ Keahlian

Kemampuan memimpin tim dan mengelola operasional dapur.Pengalaman dalam mengembangkan menu inovatif.Kemampuan untuk menjaga standar keamanan dan higiene makanan.Kemampuan berkomunikasi yang baik dan kemampuan manajerial.Pengalaman dalam mengelola inventaris dan stok bahan makanan.Kemampuan untuk bekerja dalam lingkungan yang menantang dan berubah-ubah.Pengetahuan tentang tren kuliner internasional.Kemampuan untuk melakukan evaluasi kinerja tim dan memberikan umpan balik konstruktif.
Siap Melamar?
Kirim lamaran sekarang sebelum batas waktu.🚀 Lamar Sekarang

Lowongan Terkait